En øl med et kringlet og besværligt navn er denne Warwik Vinkelskriver Murtfeldt Bock fra Warwik - Vardes lille mikrobryggeri (som iøvrigt er bygget på kapital fra folkeanparter; indviet for et par år siden).
Jeg havde længe haft lyst til at smage dette bryggeris produkter, og så faldt jeg over denne (-men så langt væk som Brugsen i Højer, så hvis andre skulle få lyst til at smage kan jeg modtage bestillinger til næste gang jeg er i Sønderjylland)... Det kan dog kræve en vis opsparing at kaste sig ud i at smage disse bryg - Warwiks produkter er ikke billige!
Det drejer sig om en nøddebrun sag med hvidt skum, som dog hurtigt falder sammen.
Duften og smagen er citrusagtig frisk og meget rig på nuancer, hvilket sikkert skyldes brug af tre forskellige malttyper (münchener-, karamel- og chokolademalt). Der er anvendt en tysk Hellertau humle (iøvrigt har jeg lige hørt, at man nu vil til at satse på dyrkning af dansk humle - det er da også for galt, at 99,xxx% af den humle der anvendes i danske øl er importeret. Måske vil den globale opvarmning her have en positiv sideeffekt?)...
Øllen er inspireret af sydtyske bock-traditioner fra klostrene, hvor bock i fasten anvendtes som "flydende brød". Og det er da også en fyldig sag, som man sagtens kan blive mæt af - og som i øvrigt går fint til kraftig mad!
Denne vinkelskriver Murtfeldt huserede i øvrigt i Vardes gader omkring forrige århundredskifte. Han skulle selv have ment at have en stor juridisk fremtid foran sig, men "Murtfeldts gode formuleringsevner medførte, at han lagde så meget vægt på formuleringen at det nogle gange gik ud over sandhedsværdien", som der står på Warwiks hjemmeside. Det er måske derfor, at denne øl opkaldt efter vinkelskriveren har en alkoholstyrken på 7,0%, så "man rammes meget hurtig af veltalenhed ligesom man ikke skal lade sig begrænse af sandheden efter et par glas"...
Øllen er lige efter min smag, kan varmt anbefales og får (prisen til trods) 9½ dværgmågevingeslag ud af 10 mulige.